Aceste fursecuri sudiste cu zah\u0103r brun \u0219i bacon, din patru ingrediente, sunt exact genul de delicates\u0103 pe care so\u021bul meu o dore\u0219te \u00een fiecare duminic\u0103. Sunt s\u0103rate, dulci, untoase \u0219i doar pu\u021bin afumate – tot ce \u021bi-ai putea dori \u00eentr-o zi de meci sau o sear\u0103 de film. Aceast\u0103 re\u021bet\u0103 este inspirat\u0103 de vechile t\u0103vi cu aperitive sudiste, unde preparate simple din buc\u0103t\u0103rie, cum ar fi biscui\u021bii, baconul \u0219i zah\u0103rul brun, sunt coapte \u00eempreun\u0103 p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd devin mult mai decadente dec\u00e2t sunt \u00een realitate. Este o re\u021bet\u0103 u\u0219oar\u0103 \u0219i f\u0103r\u0103 complica\u021bii, pe care o po\u021bi prepara \u00een c\u00e2teva minute \u0219i las\u0103 cuptorul s\u0103 fac\u0103 restul.<\/p>\n
Serve\u0219te aceste fursecuri cu zah\u0103r brun \u0219i bacon calde direct din tava de copt c\u0103ptu\u0219it\u0103 cu folie de aluminiu sau las\u0103-le s\u0103 se r\u0103ceasc\u0103 pu\u021bin pentru a \u00eent\u0103ri glazura \u0219i a le face mai u\u0219or de desprins cu degetele. Sunt perfecte cu o caserol\u0103 simpl\u0103 de legume, cuburi de br\u00e2nz\u0103 sau un bol de nuci mixte dac\u0103 preg\u0103te\u0219ti o gustare. Pentru o cin\u0103 de duminic\u0103 mai copioas\u0103, \u00eemi place s\u0103 le combin cu o conserv\u0103 de chili sau o salat\u0103 mare, astfel \u00eenc\u00e2t toat\u0103 lumea s\u0103 poat\u0103 gusta ceva dulce \u0219i s\u0103rat la sf\u00e2r\u0219itul mesei principale. De asemenea, se potrivesc bine cu \u00eenghe\u021bat\u0103, limonad\u0103 sau o bere rece pentru adul\u021bi.<\/p>\n
Fursecuri sudice cu bacon \u0219i zah\u0103r brun, cu 4 ingrediente
\nIngrediente
\n24 fursecuri dreptunghiulare cu unt (cum ar fi stilul Club)
\n8 felii de bacon feliat sub\u021bire, t\u0103iat \u00een treimi
\n1\/2 can\u0103 de zah\u0103r brun deschis compactat
\n2 linguri de unt s\u0103rat, topit
\nInstruc\u021biuni<\/p>\n
Instruc\u021biuni
\nPre\u00eenc\u0103lzi\u021bi cuptorul la 175\u00b0C. A\u0219eza\u021bi o tav\u0103 de copt cu margini cu folie de aluminiu pentru o cur\u0103\u021bare u\u0219oar\u0103, apoi a\u0219eza\u021bi un gr\u0103tar peste tava de copt, dac\u0103 ave\u021bi una. Dac\u0103 nu ave\u021bi un gr\u0103tar, pute\u021bi a\u0219eza fursecurile direct pe folie.
\nAranja\u021bi fursecurile unse cu unt \u00eentr-un singur strat pe o tav\u0103 de copt, apropiate, dar f\u0103r\u0103 a se suprapune. Aceasta va fi baza pentru glazura de bacon \u0219i zah\u0103r brun.
\n\u00centr-un bol mic, amesteca\u021bi untul s\u0103rat topit \u0219i zah\u0103rul brun deschis condensat p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd arat\u0103 ca o past\u0103 groas\u0103, granuloas\u0103. Nu trebuie s\u0103 fie complet neted\u0103 – doar bine amestecat\u0103 pentru a da fiec\u0103rui fursec dulcea\u021ba \u0219i str\u0103lucirea sa.
\nA\u0219eza\u021bi o felie sub\u021bire de bacon (aproximativ o treime dintr-o felie) pe lungime deasupra fiec\u0103rui fursec. Baconul ar trebui s\u0103 acopere cea mai mare parte a fursecului, dar s\u0103 nu at\u00e2rne prea mult; t\u0103ia\u021bi-l pu\u021bin dac\u0103 este necesar pentru a se potrivi.<\/p>\n
\u00centinde\u021bi uniform amestecul de zah\u0103r brun peste fursecurile acoperite cu bacon cu o lingur\u0103 sau cu degetele. Ap\u0103sa\u021bi u\u0219or amestecul pentru a se lipi de bacon. Nu v\u0103 face\u021bi griji dac\u0103 cade pu\u021bin pe folie; se va carameliza pe margini.<\/p>\n
Transfera\u021bi tava de copt \u00een cuptor \u0219i coace\u021bi timp de 20-25 de minute sau p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd baconul este g\u0103tit complet, zah\u0103rul brun \u0219i untul s-au topit \u00eentr-o glazur\u0103 lucioas\u0103, iar marginile fursecurilor arat\u0103 caramelizate \u0219i aurii \u00eenchise. Dac\u0103 v\u0103 plac extra crocante, pute\u021bi ad\u0103uga 3-5 minute la timpul de coacere, urm\u0103rind cu aten\u021bie pentru a v\u0103 asigura c\u0103 nu se ard.<\/p>\n
Scoate\u021bi tava din cuptor \u0219i l\u0103sa\u021bi fursecurile s\u0103 se r\u0103ceasc\u0103 pe o tav\u0103 de copt tapetat\u0103 cu folie timp de cel pu\u021bin 5-10 minute. Glazura se va \u00eengro\u0219a pe m\u0103sur\u0103 ce se r\u0103ce\u0219te, ceea ce va ajuta totul s\u0103 se lipeasc\u0103. Scoate\u021bi cu grij\u0103 fursecurile din folie cu o spatul\u0103 dac\u0103 s-a lipit zah\u0103r caramelizat de ele.<\/p>\n
Servi\u021bi fursecurile cu bacon \u0219i zah\u0103r brun u\u0219or calde sau la temperatura camerei direct din tava de copt c\u0103ptu\u0219it\u0103 cu folie, pentru o senza\u021bie pl\u0103cut\u0103 \u0219i pl\u0103cut\u0103 de cas\u0103. Depozita\u021bi resturile \u00eentr-un recipient etan\u0219 la temperatura camerei p\u00e2n\u0103 la o zi; reface\u021bi-le \u00een cuptor la foc mic, dac\u0103 este necesar.<\/p>\n
Varia\u021bii \u0219i sfaturi<\/p>\n
Pentru cei mofturo\u0219i la m\u00e2ncare, sensibili la condimente sau arome puternice, pute\u021bi p\u0103stra re\u021beta de baz\u0103 a\u0219a cum este – este deja foarte potrivit\u0103 pentru copii, cu textura sa crocant\u0103 dulce \u0219i s\u0103rat\u0103. Dac\u0103 familiei dumneavoastr\u0103 \u00eei place o mic\u0103 savoare, pute\u021bi pres\u0103ra un v\u00e2rf de cu\u021bit de piper negru sau fulgi de ardei ro\u0219u zdrobi\u021bi peste amestecul de zah\u0103r brun \u00eenainte de coacere, pentru o not\u0103 dulce-picant\u0103, f\u0103r\u0103 a ad\u0103uga alte ingrediente principale. Pentru mai multe arome de mic dejun, folosi\u021bi bacon cu arom\u0103 de sirop de ar\u021bar sau unge\u021bi u\u0219or baconul cu una sau dou\u0103 linguri\u021be din siropul de ar\u021bar pe care \u00eel ave\u021bi deja la \u00eendem\u00e2n\u0103. Re\u021bine\u021bi c\u0103 acest lucru adaug\u0103 tehnic un al cincilea ingredient, dar \u00eel pute\u021bi s\u0103ri dac\u0103 dori\u021bi s\u0103 respecta\u021bi re\u021beta. Pentru o versiune pu\u021bin mai pu\u021bin umplut\u0103, pute\u021bi folosi fursecuri cu unt cu con\u021binut sc\u0103zut de gr\u0103simi \u0219i pute\u021bi \u0219terge cu grij\u0103 fursecurile finite cu prosoape de h\u00e2rtie. Dac\u0103 nu ave\u021bi un gr\u0103tar, coace\u021bi direct pe folie; partea de jos se caramelizeaz\u0103 mai mult, lucru care este foarte pl\u0103cut copiilor mei. De asemenea, pute\u021bi \u00eenjum\u0103t\u0103\u021bi re\u021beta pentru o gospod\u0103rie mai mic\u0103 sau o pute\u021bi dubla pentru o familie mai mare – folosi\u021bi t\u0103vi de copt suplimentare \u0219i roti\u021bi-le la jum\u0103tatea timpului de coacere, astfel \u00eenc\u00e2t totul s\u0103 se g\u0103teasc\u0103 uniform.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Aceste fursecuri sudiste cu zah\u0103r brun \u0219i bacon, din patru ingrediente, sunt exact genul de delicates\u0103 pe care so\u021bul meu…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2317,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2316","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2316"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2318,"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2316\/revisions\/2318"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2317"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}