V\u0103 aminti\u021bi de acele arome lini\u0219titoare care pluteau din buc\u0103t\u0103riile bunicilor noastre, mai ales pe m\u0103sur\u0103 ce zilele se scurtau? Aveau un talent de a transforma chiar \u0219i cele mai simple lucruri \u00een momente de bun\u0103stare, f\u0103r\u0103 explica\u021bii complicate sau promisiuni extravagante. Unul dintre ritualurile lor preferate era aceast\u0103 b\u0103utur\u0103 de portocal\u0103 \u0219i cui\u0219oare \u2013 simpl\u0103, parfumat\u0103, aproape magic\u0103 \u2013 f\u0103cut\u0103 cu coaj\u0103 de portocal\u0103 \u0219i c\u00e2\u021biva cui\u0219oare. O b\u0103utur\u0103 aparent modest\u0103, dar plin\u0103 de bun sim\u021b pe care ar fi gre\u0219it s\u0103 o uit\u0103m ast\u0103zi, deoarece se potrive\u0219te perfect cu c\u0103utarea noastr\u0103 actual\u0103 de naturale\u021be \u0219i sensibilitate \u00een via\u021ba de zi cu zi.<\/p>\n
De ce merit\u0103 coaja de portocal\u0103 o a doua via\u021b\u0103<\/p>\n
Adesea, instinctiv, arunc\u0103m cojile de portocal\u0103 f\u0103r\u0103 s\u0103 ne g\u00e2ndim, \u0219i totu\u0219i… ce gre\u0219eal\u0103! Coaja con\u021bine o mare parte din substan\u021bele benefice ale fructului. Este bogat\u0103 \u00een mod natural \u00een vitamina C \u0219i flavonoide, antioxidan\u021bi care ajut\u0103 la men\u021binerea echilibrului organismului \u00een lupta \u00eempotriva micilor factori de stres ai vie\u021bii de zi cu zi. De asemenea, con\u021bine acele uleiuri aromatice delicioase care sunt responsabile pentru acel parfum proasp\u0103t \u0219i \u00eensorit care ne aduce imediat aminte de sudul Fran\u021bei \u0219i de dup\u0103-amiezile de iarn\u0103. Coaja de portocal\u0103 folosit\u0103 \u00een infuzii este un aliat valoros pentru cei care vor s\u0103 aib\u0103 grij\u0103 de ei \u00een\u0219i\u0219i, reduc\u00e2nd \u00een acela\u0219i timp risipa alimentar\u0103.<\/p>\n
Cui\u0219oare, acele mici condimente cu un caracter puternic<\/p>\n
Cui\u0219oarele, pe de alt\u0103 parte, nu sunt ceva obi\u0219nuit. \u00cen spatele dimensiunilor lor mici se ascund arome puternice \u0219i o lung\u0103 tradi\u021bie de utilizare \u00een gospod\u0103rii. Sunt apreciate pentru propriet\u0103\u021bile lor digestive \u0219i abunden\u021ba de compu\u0219i antioxidan\u021bi, dar \u0219i pentru c\u0103ldura picant\u0103 pe care o confer\u0103 imediat b\u0103uturii. Atunci c\u00e2nd sunt ad\u0103ugate \u00een infuzii, acestea sporesc gustul, cre\u00e2nd \u00een acela\u0219i timp o senza\u021bie binevenit\u0103 de confort dup\u0103 o mas\u0103 sau \u00eentr-o sear\u0103 u\u0219or r\u0103coroas\u0103.<\/p>\n
Prepararea unei infuzii de cas\u0103 este c\u00e2t se poate de u\u0219oar\u0103.<\/p>\n
Veste bun\u0103: nu trebuie s\u0103 fii buc\u0103tar pentru a prepara aceast\u0103 b\u0103utur\u0103 de mod\u0103 veche. Necesit\u0103 foarte pu\u021bin. Vei avea nevoie de dou\u0103 coji de portocal\u0103 sp\u0103late cu grij\u0103 \u0219i, de preferin\u021b\u0103, uscate, cinci cui\u0219oare \u0219i 250 ml de ap\u0103. Adu apa la fierbere \u00eentr-o crati\u021b\u0103 mic\u0103, adaug\u0103 cojile \u0219i cui\u0219oarele \u0219i las-o la infuzat la foc mic timp de aproximativ cincisprezece minute pentru a permite aromei s\u0103 se dezvolte. Strecoar\u0103, serve\u0219te fierbinte… \u0219i savureaz\u0103. Este la fel de u\u0219or ca prepararea unui ceai, cu ceva \u00een plus.<\/p>\n
Ce beneficii v\u0103 pute\u021bi a\u0219tepta de la aceast\u0103 b\u0103utur\u0103 lini\u0219titoare?<\/p>\n
F\u0103r\u0103 termeni complica\u021bi, aceast\u0103 b\u0103utur\u0103 natural\u0103 lini\u0219titoare \u00eendepline\u0219te multe cerin\u021be de bun\u0103stare. Este apreciat\u0103 pentru sus\u021binerea sistemului imunitar, uneori pentru digestia pu\u021bin lent\u0103 \u0219i pentru oferirea unui moment de relaxare datorit\u0103 aromelor \u00eenconjur\u0103toare. Antioxidan\u021bii con\u021binu\u021bi \u00een portocal\u0103 \u0219i cui\u0219oare ajut\u0103, de asemenea, la protejarea celulelor de agresorii externi, iar c\u0103ldura b\u0103uturii v\u0103 va ajuta s\u0103 v\u0103 sim\u021bi\u021bi imediat mai bine, ca \u0219i cum a\u021bi fi \u00eentr-un cocon.<\/p>\n
Variante pentru a p\u0103stra o b\u0103utur\u0103 interesant\u0103<\/p>\n
Unul dintre avantajele acestei infuzii este versatilitatea sa. Pentru o versiune \u0219i mai cald\u0103, pute\u021bi ad\u0103uga un b\u0103\u021b de scor\u021bi\u0219oar\u0103 sau c\u00e2teva felii de ghimbir proasp\u0103t. C\u0103uta\u021bi ceva mai dulce? C\u00e2teva felii de m\u0103r sunt suficiente. O stoarcere de l\u0103m\u00e2ie adaug\u0103 o arom\u0103 mai str\u0103lucitoare, perfect\u0103 pentru zi. Pentru dulcea\u021b\u0103, pu\u021bin\u0103 miere sau zah\u0103r este suficient\u0103, dar mul\u021bi oameni o savureaz\u0103 ca atare pentru a se bucura pe deplin de aroma sa cu \u00eenghi\u021bituri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
V\u0103 aminti\u021bi de acele arome lini\u0219titoare care pluteau din buc\u0103t\u0103riile bunicilor noastre, mai ales pe m\u0103sur\u0103 ce zilele se scurtau?…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1985,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1984","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1984"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1984\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1986,"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1984\/revisions\/1986"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/retete-sfaturi.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}